El restaurante Ricard Camarena Restaurant, de Valencia, es el local de referencia del chef galardonado con una estrella Michelín Ricard Camarena. Tienen diferentes tipos de menús donde se puede degustar la más alta cocina con raíces mediterráneas. Una experiencia gastronómica de altísimo nivel.

Calle Doctor Sumsi, 4
Valencia

Teléfono  963355418

Restaurant Ricard Camarena, Valencia, is owned by Michelin Star awarded chef Ricard Camarena. They have different types of menus where you can taste the haute cuisine with Mediterranean roots. A dining experience at the highest level.

Menú de este vídeo

• Vainas de habas al vapor.
• Jugo de pollo – Jerez – Hoja de limonero.
• Nabo – Rábano – Cremoso de caviar y salmón.
• Piel de calabacín – Steak tartare – Requesón.
• Cebolla asada – Anchoa .
• Trufa – Ajo negro. Alcachofa frita – Hinojo – Pimienta.
• Remolacha – Cremoso de anguila – Eneldo.
• Zanahoria asada – Coco – Comino. Acelga – Corvina en adobo – Perejil.
• Berenjena asada y atún del Mediterráneo.
• Raya estofada, alcachofitas ecológicas, yuzu y romero.
• Arroz cremoso de trompetas de la muerte, enoki, trufa y ajedrea.
• Café con helado de leche quemada, mantequilla y nueces de macadamia.
• Calabaza asada, yogur y jengibre

Restaurante Ricard Camarena, Valencia.

• Acerca de
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Toni Esteve

Periodista Audiovisual, Guía Oficial de Turismo y Viajero Empedernido

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